+86-13914666768
дом 19, улица Цзяньсилу, зона экономического развития, город Дунтай, провинция Цзянсу
+86-13914666768
Когда слышишь про фолдер-упаковочная машина, многие сразу думают о простой обёртке конфет, но в заводских условиях это сложная система, где малейший сбой в настройке даёт брак партиями. Работал с такими линиями на кондитерском производстве под Москвой — там как раз стояло оборудование от ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери?, и сначала были проблемы с подачей плёнки при низких температурах цеха. Пришлось допиливать механизм подогрева валов, хотя в документации такой случай не описан.
Основная сложность — синхронизация подачи шоколада и обёрточного материала. Например, если привод ленты работает с отклонением даже в 2-3%, плитки начинают съезжать и заминать уголки упаковки. На том же заводе использовали модель из каталога haitelmachine.ru — у неё был нюанс: ролики требовали еженедельной регулировки зазора, иначе плёнка рвалась на стыках.
Кстати, про плёнку — не всякая подходит для скоростных линий. Как-то пробовали сэкономить и поставили материал с низкой термостойкостью, так фольга припаивалась к нагревательным плитам, пришлось останавливать линию на чистку каждые 4 часа. После этого только спецматериалы заказывали, хотя это удорожает процесс.
Ещё момент: некоторые производители экономят на системе датчиков, но у Хайтээр Машинери в базовой комплектации идёт контроль обрыва и смещения — это спасает при работе с фигурным шоколадом, где геометрия неидеальна. Хотя их же система иногда ?глючила? при резкой смене влажности, но это уже вопросы к нашему технологу, который не учёл климатику цеха.
Не всегда дорогая модель оправдана — для мелкосерийного производства переплачивать за автоматическую смену рулонов бессмысленно. Вот на сайте https://www.haitelmachine.ru есть модульные решения, где можно наращивать функционал. Как-то консультировал коллег из Казани: они брали базовый фолдер, потом докупили модуль для двойной запайки — вышло дешевле, чем покупать готовую линию ?на вырост?.
Важно смотреть на совместимость с существующими конвейерами. Один раз пришлось переделывать всю транспортерную ленту из-за разницы высот — оборудование ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? проектировали под азиатские стандарты, а у нас евро-поддоны. Мелочь, а простой на 2 недели.
И да, не верьте рекламе ?универсальности? — если линия заточена под плитки, она не справится с конфетами в фигурной обёртке. Проверено на практике: пробовали перенастроить фолдер для миндального шоколада — получили 15% брака из-за неплотной запайки углов.
Чаще всего выходят из строя термопрессы — особенно при работе с толстой фольгой. На старой линии каждые 2000 моточасов меняли ТЭНы, пока не перешли на модель с керамическими нагревателями. Кстати, у Хайтээр Машинери в новых сериях это уже учтено — видно, что производитель учится на отзывах.
Ещё проблема — износ направляющих реек при работе с сахарной пудрой. Абразивные частицы забиваются в зазоры, и через полгода появляется люфт. Решение простое, но про него часто забывают: ставить дополнительные щётки для очистки. Впрочем, это есть в рекомендациях на их сайте, но не все техники читают мануалы.
Запчасти — отдельная тема. Оригинальные подшипники для валов идут с доставкой 3-4 недели, поэтому лучше сразу закупать комплект про запас. Хотя для критичных узлов можно найти аналоги, главное — не ставить дешёвые китайские, проверено на горьком опыте.
Когда добавляешь фолдер-упаковочную машину к старому охлаждающему конвейеру, возможны сбои в синхронизации. У нас был случай: датчики фиксировали плитки с задержкой, и обёртка шла внахлёст. Пришлось ставить промежуточный буферный стол — простое решение, но о нём не пишут в инструкциях.
Ещё важно учитывать вибрацию — если рядом работает пресс для отливки шоколада, это влияет на точность позиционирования. Однажды целый месяц искали причину сбоев, а оказалось — фундамент под оборудованием просел на 2 см. Теперь всегда делаем лазерную проверку уровня перед установкой.
Из полезного: у ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? есть услуга шеф-монтажа — рекомендую, особенно для первых запусков. Их инженеры знают нюансы, которые не описаны в паспорте. Например, как настроить фотоэлементы для тёмного шоколада с какао-крупкой.
Скорость — не всегда главное. Для масс-маркета берут линии на 500 упаковок/мин, но если у вас премиальный шоколад ручной работы, достаточно и 100. Переплата за скорость потом выливается в расходы на обслуживание и энергопотребление.
Кстати, о энергопотреблении: новые модели с частотными преобразователями экономят до 20% — это видно по счетам. У того же Хайтээр Машинери в описании на haitelmachine.ru указаны точные цифры, и они близки к реальности (проверял на производстве).
И последнее: не экономьте на обучении операторов. Лучше один раз заплатить за тренинг, чем месяцы разбирать завалы из испорченной упаковки. Мы в свое время отправили механика на завод-изготовитель — потом он сам обучал новых сотрудников, и количество простоев снизилось втрое.
