+86-13914666768
дом 19, улица Цзяньсилу, зона экономического развития, город Дунтай, провинция Цзянсу
+86-13914666768
Когда говорят про шоколадно упаковочная машина заводы, многие сразу представляют немецкое или итальянское оборудование. А зря — наши производства давно научились делать технику, которая не уступает по надёжности, но в разы выгоднее по цене. Правда, есть нюансы, о которых редко пишут в каталогах.
В 2019 году мы тестировали три отечественные линии для фасовки плиточного шоколада. Главная проблема — нестабильность при работе с обёрточной бумагой. Особенно заметно на скоростях выше 120 упаковок в минуту. Ладно, если бы просто рвалась бумага — нет, иногда фольга заминалась так, что приходилось останавливать конвейер и чистить направляющие. На это уходило до 40 минут.
Инженеры одного подмосковного завода тогда честно сказали: ?Для высоких скоростей нужны японские сервоприводы, а это +30% к стоимости?. Вот и считайте, что выгоднее — переплатить за импорт или постоянно тратить время на переналадку? Хотя для небольших кондитерских цехов наши машины — идеальный вариант.
Кстати, о температурных режимах. Российское оборудование лучше адаптировано к зимним условиям. Помню, на фабрике в Казани немецкая линия постоянно ?капризничала? при +15°C в цеху, а наш ?Кристалл? работал как часы. Но зато по точности дозирования начинки европейцы всё же впереди.
Советую обратить внимание на ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? — их сайт https://www.haitelmachine.ru часто обновляют реальными кейсами. Не реклама, а личный опыт: в прошлом году заказывали у них линию для шоколадных батончиков. Привезли на неделю раньше срока, что для российского рынка редкость.
Важный момент — они не просто продают машины, а предлагают комплексные решения. Вот их профиль: ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? является профессиональным поставщиком интеллектуальных комплексных решений для перерабатывающих и упаковочных линий пищевой и фармацевтической промышленности. На практике это значит, что их техники приезжают на запуск линии и остаются до полного цикла отладки.
Особенно ценю, что у них есть тестовый цех в Подмосковье — можно привезти свой шоколад и посмотреть, как оборудование поведёт себя именно с вашим продуктом. Мы так обнаружили, что наша карамельная крошка забивает форсунки — вовремя пересмотрели рецептуру.
Запчасти — больное место. Для импортных машин иногда ждём подшипники по 3 месяца, а для наших обычно есть на складах в Екатеринбурге или Новосибирске. Но с электроникой сложнее — контроллеры отечественного производства часто ?глючат? при перепадах напряжения.
Реальный случай: на челябинской фабрике из-за скачка напряжения сгорел частотный преобразователь. В сервисном центре сказали — типичная проблема для российских сборок. Пришлось ставить стабилизатор за дополнительные 200 тысяч рублей. Зато теперь оборудование работает стабильно даже во время грозы.
По опыту, лучше сразу закладывать в бюджет 15% на модернизацию системы управления. Особенно если планируете работать в три смены — штатная автоматика не всегда выдерживает такие нагрузки.
Сейчас многие шоколадно упаковочная машина заводы переходят на модульные системы. Это удобно — можно начать с базовой конфигурации, потом докупать блоки для этикетирования или групповой упаковки. У того же ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? есть интересная разработка — съёмный модуль для упаковки в подарочную бумагу. Осенью перед Новым годом ставим, потом снимаем — не простаивает же техника 10 месяцев.
Заметил тенденцию — российские производители стали чаще использовать компоненты Bosch Rexroth в премиальных линиях. Цена выше, но надёжность того стоит. Хотя для стандартных задач вполне хватает и отечественных комплектующих.
Интересно, что некоторые фабрики теперь требуют возможность перехода на биоразлагаемые материалы. Наши инженеры быстро адаптировали оборудование — заменили термоэлементы на более мощные. А вот китайские аналоги с этим справляются хуже — нужна полная замена узла подачи плёнки.
Самая частая — экономия на системе очистки. Видел, как на алтайской кондитерской пытались мыть машину для трюфелей обычной мойкой высокого давления. Результат — коррозия конвейерных лент через полгода. Теперь всегда советую сразу брать модели с CIP-системами, даже если дороже.
Ещё момент — не все учитывают гигроскопичность шоколада. Если в цеху повышенная влажность, нужны дополнительные осушители. Одна уфимская фабрика этого не учла — теперь каждую смену тратят 20 минут на очистку вакуумных захватов от налипшей массы.
И да, никогда не соглашайтесь на пусконаладку в выходные — сервисные инженеры будут торопиться и могут пропустить важные настройки. Проверено на горьком опыте.
Российские шоколадно упаковочная машина заводы — это не ?эконом-вариант?, а разумный компромисс. Да, где-то проигрываем в точности, зато выигрываем в ремонтопригодности и адаптации к местным условиям. Главное — выбирать поставщиков с технической поддержкой, а не просто продавцов железа.
Кстати, у ООО ?Цзянсу Хайтээр Машинери? в этом плане грамотный подход — их специалисты сначала изучают производственные процессы, а потом предлагают конфигурацию. Не всегда саму дешёвую, зато рабочую. В нашем деле это важнее всего.
Сейчас присматриваюсь к их новой модели с системой машинного зрения — обещают автоматический контроль брака. Если работает как заявлено — возможно, скоро догоним тех же итальянцев по качеству упаковки. Хотя... посмотрим на практике.
